益生菌使用技巧

益生菌，在水产养殖中极为常用，不仅可以用于提高水环境，还可以用于提高水生动物健康，改善消化能力……。但是，合理使用益生菌。发挥最大功效的最有效方法，并不是所有养殖户都知道。

一、益生菌的主要成分

益生菌产品，通常由参与分解有机化合物的有益细菌菌株制成，例如：芽孢杆菌属、硝化杆菌属、亚硝化单胞菌属、梭菌属、乳酸菌属、链球菌属、酵母菌属... ；促进水生动物肠道消化的益生菌有机酶，如：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、几丁质酶，这些活性物质可以激活免疫系统，促进鱼虾的消化能力。

   益生菌主要有液体状和粉末状（或片剂）两种形式，其中粉末形式具有较高浓度的有益细菌（≥ 10⁹ CFU/g），液体形式具有较低浓度的有益细菌（ ≥ 10⁷ CFU/ml)。

二、不同类型的益生菌，拥有不同的效果

不同类型益生菌，其在水产养殖中的使用和作用，也是不一样的。

一般来说，我们可以将它们分为3组：

1、芽孢杆菌、乳杆菌、酵母菌……等益生菌群落，经常与饲料混合，帮助平衡肠道菌群，增强饲料的代谢和吸收，提高饲料利用效率。分泌出一些天然的抗生素和酶来抑制或杀死对虾场肠道中的有害细菌，并增强对虾的抵抗力。

2、利用地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆等益生菌，与病原微生物产生拮抗或竞争营养，达到改善池底，稳定水质的目的。

3、改善环境的益生菌，如：亚硝化单胞菌、硝化杆菌、放线菌、芽孢杆菌、红细菌、红螺菌、光合细菌……，这些有益菌可以用于处理池塘水体和池底。特别是某些微生物菌株会增加溶解氧，稳定pH值，分解有机物质，抑制有害藻类。

因此，养殖户需要根据使用的目的，来确定使用益生菌的类型，例如：改善水质、稳定、改善环境（减少过量有机物）、增强水生动物的抵抗力……，来选择益生菌。才能达到使用正确的目的。。

三、益生菌的使用环境

1、影响使用益生菌效果的因素：

①、使用益生菌的最佳时间是早上8-10点左右，此时阳光温暖，天空晴朗，溶解氧含量高；下雨时不要在池塘中使用益生菌。如果在池塘水温低的白天使用益生菌， 在水温度为30-35摄氏度中对益生菌进行扩培 ，然后再给池塘使用。

②、溶解氧：好氧菌必须确保有足够的溶解氧才能保证其效果。当溶解氧低时，它的使用效率会降低。

③、碱度、盐度：碱度为80至150 mg/L的水体具有稳定的pH值，碱度≤50mg/L的水体会出现pH值异常波动，微生物利用效率低下。同时，过高的盐度会杀死或抑制微生物的生长。

2、益生菌的使用次数

①在半集约化养殖和集约化养殖中使用益生菌，需要在养殖期间中反复使用。并且，从养殖一开始使用益生菌，获得的效果就越大，定期使用也会增加使用效果。

②一般来说，养殖前期，每7-10天使用一次，中后期每3-4天使用一次。并且根据益生菌的产品说明，使用合理的剂量。

连续使用过多的使用，会造成生态失衡，鱼虾容易出现压力刺激。用量过少，会导致效果不高或无效。

3、如何使用

为了有效地使用和节省成本，应该对益生菌进行培养（扩培），以帮助还原孢子并增加菌群的密度，以弥补在产品保存和流通过程中可能发生的益生菌数量的下降的问题。

益生菌的扩培有两种方式，一种是好氧培养，另一种是厌氧培养，这取决于所选择的是好氧或厌氧益生菌。

4、使用时的注意事项

使用益生菌时，不要使用抗生素、杀菌物质：抗生素和杀菌化学品不仅可以杀死有害细菌，还可以杀死池塘中的有益细菌。因此，如果养殖当中使用益生菌，就要减少抗生素的使用，如果你已经使用了抗生素，那么至少需要2天以后才能够重新使用益生菌。

5、将益生菌与益生元结合使用

益生元是细菌物种的食物，也被认为有益于宿主的健康和免疫力。因此，益生元被添加到饲料中，可以调节肠道中细菌物种的生长和活动。益生菌和商业益生元如：甘露聚糖（春卷提取物）可以同时使用，增强其效果。

6、保存

保存益生菌时应避免阳光直射，因为强光会杀死益生菌中的有益微生物。 

如果你没有把益生菌都用完，你应该把剩下的包装好，这样它们就不会结块、受潮。

四、一个好的益生菌，应该满足以下要求： 

1、工业生产的活性产品； 

2、不含病原体和毒素 ； 

3、对宿主产生有益的影响；

4、能够在宿主的肠道环境，或者池塘环境中生存和生长； 

5、可以在经过较长时间的正确储存之后，能够保证使用稳定。