养虾的肝色管理

如果把养虾肝脏问题梳理好，才获益良多。至于某造虾养殖成功的产值就因肝色而区别。在恰当的时间做了保护虾肝的事（指在该速长的时间段投喂合适的肝药），这算是执行到位罢了。

如果对虾肝脏有了小问题总是悬而未决，拖久了，就容易出现大问题。作为养户在第一时间发现和正确处理对虾肝脏问题才是成功的关键的因素。有养户认为一部分对虾的肝脏问题是由于水质变动后所致，往往一头犟劲往水质方向去想，然而对虾肝变情形和分级就忽视了。

如果对虾的肝色不好看（如弧菌引起的肝红肿），与养户的管理有关时，有必要通过内服方法去调理。有养户认为预防肝色变差，给对虾提供能量就对了。这好比“马无夜草不肥”正是印证了草的重要性。因对虾生活在水里，能量对它们来说是相当重要的。当对虾摄入能源物质过多时，食物中的糖将转变为脂肪，可在其肝脏贮存，并作为能量贮备。

对虾的肝脏含铁蛋白，可供体内再利用。与vc可形成螯合物，这样有利于机体吸收。对虾的吸收铁的量也取决其机体的需要。据相关报道一般对虾饱食时，吸收铁蛋白的量增加。

虾塘水质的变化关系到对虾肝色的变化。有养户一时半会接受不了pH值过高（这里指早上10点前已大于9.0），于是急降pH（指药物含有伤水的成分），结果不到12小时，大部分对虾的肝色突变。由此可见其肝脏对某些化学是相当敏感的。在降pH值的过程中，一旦用了破坏水质的“活性”（多指化学成分导致水变）的药物是相当可怕的。例如硫酸铜等，这间接对对虾的肝脏产生不可逆转的影响。

在放养虾苗后，基本上需要快速稳水。水质的透明度应在30～40cm内，然而有的虾塘往往透明度大于50cm，这对于对虾的生长存在危机感，甚至出现被其他生物偷袭的现象。毕竟合适的透明度既减轻了对虾的敏感性，也给其肝脏发育带来安全感。

预防坏肝对于养户来说是一个漫长的过程。有人问预防肝病应从什么时候开始较好？据实践观察所得，预防肝病从放苗开始就得进行。放苗一周后，有必要捞虾仔观察其肝脏，如果肝脏的色泽差、甚至墨色等等，就可以追溯一周内虾仔吃的食物是否对肝脏有坏的影响？这样子尚可调整投喂的食物质和量或添加增加免疫水平的药物，如免疫多糖等，有利下一步改变虾苗的生长方向。

养虾最好的方法是顺应对虾的特性去养。这看起来确实有点不可思议，看到工厂化养虾，再看土塘养虾，论顺应对虾特性的优势，土塘养虾就是几十年来的优势。如果说科技给养虾另谋出路，那么工厂化养虾模式就是给养户多出一条靠养虾赚钱的途径。养虾无论什么模式，注重肝色的管理就是必不可少的过程。

养户为了对虾的健康成长着想，养户必须避免应用损害肝脏的药物。在转肝期，别以为内服肝药一两天就能确保转好肝。有养户认为转好肝就是对虾快速生长的转折点。为了达到预期的转肝效果需要一周左右的内服，并通过多开增氧机来保障其转肝需要的溶氧量。正如某种鸟蛋的孵化过程，母鸟需要用上一段时间给温（鸟身盖住鸟蛋），并通过公鸟的送食来保障母鸟需要的能量。

虾塘的清塘状态决定对虾肝色的变化。俗话说：“臭罂出臭草”（指臭的盆罐里种出的只能是臭草，育不出天香国色的鲜花）。一般清塘不彻底，水质就有机会走向偏酸的状态，主要原因是有机质含量过高，缺氧分解引起溶解氧不足，氧化过程受抑制，致使虾粪和残料分解不充分。水体偏酸间接给对虾的肝脏发育造成损害。

偏酸的水体除硫化物相应增多外，也抑制对虾生长（指对虾长时间的生理性缺氧）。一旦生成硫化氢，并超出养殖水体的标准后，对虾容易出现急性中毒。虽然说对虾自身的解毒器官就是肝脏，但肝脏解毒功能再厉害也抵挡不了“低氧”和“神经毒素”，当对虾的体色变淡后，可表现为狂游，或侧卧、痉挛。

在养虾过程中要有特定的客观因素。从养虾的不同细节可以决定养虾的不同进步或退步。例如常说的高pH，至于高到什么程度？多久才使对虾发生鳃组织损害？有人认为pH高于8.5，超过24小时，对虾的鳃部就有损害。通常pH值高的虾塘总让养户有一些顾虑：对虾的鳃部严重受损后也会间接影响肝脏的健康，正如某地方日晒时间偏少间接影响哈密瓜的甜度。

对虾的肝色好看了，自然吃得上料；对虾肝脏健康了，肝脏的整体轮廓自然清晰可见。如果对虾真的转不好肝，就有机会造成养虾的失败。现在养虾的成本高，如果对虾的肝色管理不达预期，养虾的难度增加，至于实现有产量有价的梦想就更加吃力。

通常虾塘的水质清爽一些，对虾不仅转肝快，而且产生白包膜速度也快。有养户认为水质在转肝期往往不易控制，鉴于这一点，养户在转肝期到来之前强化对虾的体质和调水（如应用刺激性小的消毒剂等）比其他阶段更加温柔和体贴了。特别是对虾苗期的肝色，它如娃娃脸一样，说变就变。当营养均衡时，肝色让养户感到满意；当营养失衡时，肝色是十分难看的（这里不指弧菌感染）。

随着高密度的养虾模式，塘里好吃的食物，只能供给虾苗一段时间，一旦过了“不愁吃”的这段时间，虾苗的肝色就差。有些经验的养户也反映：苗期虾苗虽小，但少喂一餐料对于虾苗的发育都有影响（指对虾肝色）。如果不能及时通过人工补充高级的营养，虾苗的生长发育就有可能停滞。养户给的营养成分越多，投喂分布均匀，虾苗就有充足的食物，从而促进虾苗肝色好转。

从投苗开始就意味养虾的三座大山：营养、控水、防病。营养贯穿整个养虾过程；控水联系了对虾生长的各个阶段；防病可从肝色管理做起。如虾苗长至3cm～5cm期间，该用转肝药和调水了。如果错过了这阶段，即使弥补了一些防病的措施，也有可能存在一些遗憾。苗期的营养均衡直接影响肝色了，这比应用转肝药和调水更迫切。正如一个卖场，事先赠品的吸引力直接影响客流，这比积分换礼品更迫切。