减少对虾多种应激，养殖高手分享一个简单、高效的法子

其中，丁香酚——一种从丁香、罗勒、肉豆蔻、肉桂和其他植物中提取的液体，也是最常用的麻醉剂，并已证明其作为甲壳类动物麻醉剂的功效、安全性和可负担性。然而，丁香酚的功效与多种因素密切相关，导致诱导和恢复时间存在差异。因此，当丁香酚用于某些物种时，应评估其安全性。

南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是世界上最重要的养殖虾种，大量动物经常以活体的形式运送到世界各地。在运输过程中捕获、处理和拥挤时，动物可能会受到伤害和压力，导致发病率高，运输后存活率低。

但是，丁香酚对南美白对虾的麻醉效果和安全性尚无相关研究。因此，今天笔者分享一篇最新的研究，首次在南美白对虾研究药代动力学[给予生物体物质的命运]、组织分布和丁香酚消除的研究报告。

2、为了通过浸泡浴研究高浓度丁香酚对虾的麻醉效果，在20±0.5°C下使用丁子香酚100，150，200，300和400mg溶解在95%乙醇（丁子香酚与乙醇的比例为1：9），每种浓度有投入十尾虾。

3、丁香酚的药代动力学、通过在5分钟内浸入300mg/L丁香酚（处理1）、在24小时内浸入10mg/L丁香酚（处理2）和连续浸泡给药（处理3）来研究。在丁香酚浸浴后的不同时间收集组织样本长达120小时，并通过标准分析方法测定血淋巴、肝胰腺和肌肉中丁香酚的浓度。

麻醉剂已广泛用于水产养殖动物，以避免受伤和压力，确保处理和运输过程中足够的动物质量和安全。因此，重要的是评估麻醉剂剂量在不同水产养殖品种中的功效。

1、处理1浸浴后，肝胰腺和肌肉的消除半衰期值分别为1.3小时和11小时，说明丁香酚在虾体内的吸收和消除迅速。对于处理2，肌肉中的丁香酚峰值浓度为6527.9μg/kg，其次是肝胰腺中的402.8μg/kg，血淋巴中的最低浓度为37.9μg/L。

2、血淋巴、肝胰腺和肌肉的平均停留时间分别为38.6、23.0和115.3小时，这可能表明肝胰腺是消除丁香酚的主要器官。总体而言，我们的研究结果表明丁香酚主要在肌肉中积累，浸浴后，处理1-3中南美白对虾肌肉中的丁香酚浓度分别在2小时、48小时和24.5小时均低于2.5mg/kg。

3、在5分钟的浸浴（处理1）中每升300微克 (μg/L) 丁香酚被证明在南美白对虾的操作过程中具有足够的麻醉效果。2小时后血淋巴中的丁香酚被净化，大约12小时后，该值在肌肉中从5026.6 μg/kg降至81.2 μg/kg（图 1）。其他研究在草鱼和银鲈中也报道了类似的结果。总的来说，我们的观察表明丁香酚的代谢在短时间内很快。

4、为了模拟处理和运输过程，将短期和长期处理结合在一个连续的浸浴中。最大浓度值[Cmax，药代动力学的标准测量值，是药物在给药后和第二次给药前在特定隔室或身体测试区域达到的最大或峰值血清浓度，丁香酚在血淋巴、肝胰腺和肌肉中分别为50.0 μg/L、413.1 μg/kg和7623.0 μg/kg，表明丁香酚在血淋巴、肝胰腺和肌肉中蓄积。与单剂量给药的峰值浓度相比，在多种药物的多剂量给药中可以观察到更高的值，正如许多研究报告的那样，大多数药物倾向于在虾的血淋巴中积累，

5、我们的观察还表明，虾中丁香酚的消除速度比几种鱼类更快。与几种鱼类相比，多位研究报道了在虾中消除其他药物（如：磺胺甲恶唑、土霉素和甲氧苄啶）的类似结果，这可能归因于虾的特殊解剖学和生理学，其开放的循环系统导致快速药物通过血淋巴和肝胰腺排泄。

6、我们观察到在短期浸泡2小时（处理1）、长期浸泡48小时（处理2）和连续浸泡24.5小时（处理3）后，虾肌肉中残留的丁香酚浓度为1.60、2.43和1.77 mg/kg，均低于粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会 ( JECFA ) 推荐的人类每日可接受摄入量的2.5 mg/kg浓度。因此，南美白对虾的停止使用丁香酚2天后，在人类就可以放心的食用。

根据我们的研究结果，10和300 毫克/升的丁香酚浓度是有效的，适用于体重12 ± 2.0克的南美白对虾的镇静和麻醉，有利于减轻虾处理和运输后的应激反应，改善生化反应，减少死亡。

这是第一次通过浸浴处理对12 ± 2.0克南美白对虾中丁香酚的药代动力学和自身净化进行研究。丁香酚的药代动力学表明在虾体内快速吸收和消除。为确保南美白对虾的安全食用，建议南美白对虾在长期接触丁香酚后，需要停药两天。