大菱鲆的饲养要点

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水产篇

2022/08/06 17:41

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【摘要】：

大菱鲆属于硬骨鱼纲，鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”、“瘤棘鲆”。它具有适应低水温生活，生长速度快，肉质好，养殖和市场潜力大等优点，相继成为欧洲各国开发的优良海水养殖鱼类之一。1992年引进中国，现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。

对于饲养大菱鲆的注意要点如下：

1. 大菱鲆是冷水性鱼类，耐受温度范围为3~23℃，养殖适宜温度为10～20℃，14～19℃水温条件下生长较快，最佳养殖水温为15~18℃。

2. 大菱鲆为底栖鱼类，光照不宜太强，以500～1500Lux为宜。光线应均匀、柔和、不刺眼，感觉舒适为度。光照节律与自然光相同。

3. 大菱鲆养殖的适应盐度范围较宽，耐受盐度范围为12～40，适宜盐度为20～32，最适宜盐度为25～30，提倡在最适宜盐度条件下养殖。

4. 大菱鲆的养殖水体中pH值应高于7.3，最好维持在7.6～8.2之间。

5. 养殖大菱鲆的区附近海面无污染源，不含泥，含沙量少，水质清澈，符合国家的水质标准；井水水质优良，不含任何沉淀物和污物，水质透明、清澈，不含有有害重金属离子(为检验井水质量，可先用少量鱼苗试养，鱼苗正常时再进行养殖生产)。

6. 定时观察大菱鲆的摄食、游动和生长发育情况，及时发现病鱼及死鱼，捞出病鱼、死鱼进行解剖分析原因并做焚埋处理。要坚持预防为主的方针，采取控光、调温、水质处理、使用安全消毒剂、增加流水量等综合措施进行防治。

7. 在自然环境状态下，大菱鲆的摄食习性为肉食性，幼鱼期摄食甲壳类；成鱼则捕食小鱼、虾等。在人工养殖条件下，经驯化主要投喂颗粒配合饲料。