解毒,相信是水产养殖人再熟悉不过的一个词:天气突变后要解毒,用了杀虫药后要解毒,倒藻后要解毒,死鱼后要解毒,饲料喂多了还是要解毒。那么,大家所谓的解毒,这个毒是什么?究竟从哪里来?
简单地来说,只要池塘有鱼有虾,就免不了毒素的产生。像氨氮、亚盐、死掉的藻类这些只是自然活动产生的毒素,还有人为用药、饲料变质、水源等等各种外源性毒素,这些对鱼虾机体有危害作用的致病物质的总称,就是我们常说的“毒素”。当这些毒素如果不及时加以处理解毒,对养殖的动物就会有非常大的威胁。
那么,在日常的水产养殖中,常见的毒素有哪些呢?又是如何处理呢?今天我们就来分享一下。
养殖池塘中,微囊藻等蓝藻类、裸(甲)藻,膝沟藻等对养殖危害极大的藻类,死亡后分解产生藻毒素,主要是神经毒素和肝毒素。
神经毒素使养殖动物神经麻痹,导致反应迟钝、痉挛抽搐、呼吸系统麻痹,严重者死亡;肝毒素导致养殖动物肝中毒,引起肝胰脏肿大、萎缩、坏死,肠炎出血等病理症状。
解决措施:藻毒素没有很特效的解毒产品。可采用复合有机酸、葡萄糖、维生素C等进行缓解。同时水体藻类大量死亡后需及时采取补氧措施,如施肥、加水等。
主要是病毒,细菌的内毒素、外毒素和真菌毒素。如黄曲霉素、呕吐毒素等,这些因饲料发霉导致的毒素可以导致肝脏受损。
寄生虫同样可以产生毒素,同样可以间接或直接损伤肝脏。
解决措施:主要以防为主,在饲料的保存运输过程中避免受潮,不要投喂过期的饲料。在饲料中添加保肝护胆和维生素、脱霉剂可降低危害。如是寄生虫引起,需确认是哪些寄生虫,并针对性地进行杀虫处理;
有机物分解过程中的有毒有害的中间产物和最终产物:如:氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、组胺、吲哚等。
1、氨氮:通常测定的是总氨氮,当pH值上升时,有毒氨占的比例将上升,故氨氮较高的水体,禁用生石灰。
解毒措施:A、多开增氧机进行增氧;B、可用铵离子螯合剂或沸石粉,通过离子交换法进行解毒,不过沸石粉用量较大,每亩水体大约20~50KG;C、泼洒水质改良剂或微生物制剂;
2、亚硝酸盐较高的水体常常缺氧,故当检测到亚硝酸盐超标时,应首先对养殖水体进行增氧。
同时,亚硝酸盐对不同养殖动物毒性也不一样,对草鱼的毒性较大,其次为花鲢、白鲢、罗非鱼、鲤;对虾蟹类养殖动物的毒性也较大;对海水鱼的毒性则相对较低。可能由于海水中本身就含有较高的盐离子浓度,海水鱼对亚硝酸盐有一定的适应性。
解毒措施:使用氯离子、铁、强氧化剂,如过一硫酸氢钾、如亚硝克星等均可以不同方法降解亚硝酸盐或消除其毒性。
3、硫化氢由于不能被直接检测,故常常被忽视。淤泥较深、施用粪肥较多的养殖水体,极易产生硫化氢。对于底层鱼类的危害尤其严重。
解毒措施:定期定量选择合适的微生物制剂等产品以提高解毒效果;
养殖过程中经常使用的消毒剂、杀虫剂、抗菌药、过量施用化肥等,这些投入品使用后,本身有毒性残留或者本身无毒但与水体的其他物质反应产生新的有毒物质。
这些有毒物质,导致养殖动物肝胰脏功能受损,引起慢性中毒,抵抗力下降,继发感染病毒细菌,甚至死亡。养殖过程中容易产生有毒有害物质的有:氯制剂、重金属,有机磷、菊酯类杀虫剂,抗生素、化学合成药等。
1、菊酯类杀虫剂:包括氯氰菊酯、溴氰菊酯等。菊酯类杀虫剂在水温低,水质清瘦时,毒性较大,需慎用。同时,虾蟹类养殖池塘禁用。
解决措施:菊酯类中毒时可用石灰水;当使用菊酯类农药对池塘进行清洗时,可考虑使用强氧化剂类药物以加速有机物的分解,然后再通过有机酸及硫代硫酸钠解毒,一般使用杀虫剂和清除藻类药剂时都可选用这种解毒方式。
2、有机磷类杀虫剂:包括敌百虫、辛硫磷等。敌百虫在碱性条件下,毒性增强,故水体施用敌百虫后,禁用生石灰。同时,有机磷类杀虫剂对虾、蟹、淡水白鲳、鳜鱼、鲷科鱼类及黄颡鱼、大口鲶等无鳞鱼类毒性大,慎用。
解决措施:可采用水质保护解毒剂和硫代硫酸钠解毒。在水产养殖中,还可以使用过硫酸氢钾复合盐进行解毒。
过硫酸氢钾复合盐的解毒过程主要是利用自身的强氧化性,氧化养殖水体中的余氯,破坏藻毒素、有机磷、菊酯类等杀虫剂的化学结构,将它们转化成无毒物质,从而起到解毒的作用。
3、氯制剂类:包括漂白粉、强氯精、溴氯海因等。漂白粉、强氯精对藻类也有杀灭作用,水体清瘦时慎用;溴氯类消毒剂当水温高于25度时,按正常用量使用可造成河蟹死亡。
农业污水(农药、化肥等)、工业污水(重金属、有机溶剂等)、生活污水、各种富营养化水体、空气污染导致的酸雨等有毒有害物质进入养殖池塘,轻则浮头,重则泛塘。
解决措施:选择水源充足,换水方便,水质无污染,交流电源方便的池塘进行养殖;如发现有污染的水注入池塘,最好的方法就是大量换水,将有毒的水排出池塘,打进新水。在不方便进行排水的时候,只能进行综合治理,物理的化学的或者生物的方法。
养殖户追求高营养饲料,导致养殖动物无法充分吸收饲料营养,导致营养过剩,造成水质污染,蛋白能量比不平衡,脂肪酸败过多的蛋白质转化为脂肪储存,易导致脂肪肝。脂肪酸败导致肝细胞萎缩。
解决措施:根据养殖品种、养殖规格等选择信誉好、规模大、技术力量雄厚、技术服务好的企业生产的饲料进行投喂;要关注投喂饲料后水产动物的生长表现如何,要关注饵料系数为多少,要关注水产动物的健康如何保障等。
pH值过高,会腐蚀鳃。过低,会削弱血红蛋白的载氧能力,即使溶氧充足也会表现为浮头。pH值还通过影响其它的环境因子而间接影响养殖动物的生长。
解决措施:定期检查水质,根据水质情况进行水体pH值的调节;如使用“肠乐乳”可降低水体pH值;而使用生石灰全塘泼洒,可提高水体pH值;
在养殖过程中,还有各种各样的未能检测到对养殖动物危害较大的因素。
总之,我们在平时养殖过程中,需要解毒时,一定要根据实际情况,合理选择,这样才能效率更高,事半功倍。