水产人应该懂的常识(收藏!渔人须知)

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水产篇
2024/03/31 07:14
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【摘要】:

 最近很多养殖朋友加上我,提出一些问题,很多基本常识都不是很了解,无论是饲料还是动保,调水制剂都不是很明白,今天我给大家或者养鱼小白带来一篇福利文章,养鱼手册,从养殖品种,生态数据,到饲料要点,鱼药区分,全方位的介绍关于水产养殖行业各种知识。

我们主要讲解大宗经济品种,像观赏鱼此类的就不一一介绍了。

一,品种:目前我国海淡水养殖进入一个瓶颈期,坦白来讲,如果市场行情依旧不容乐观,我国水产行业只能继续萎缩。目前我国淡水养殖主要有:四大家鱼(青,草,鲢,鳙)鲤,鲫,鲮,罗飞,黄颡,鳜,叉尾,乌鳢(li)等【这里不一一细说,很多大品种下面也会细分出衍生品种,例:框镜,红鲤都属于鲤科一种】

关于品种,大家可以在当地市场关注一下,或者同行业了解一下,有些鱼的品种是属于跨区域养殖,不仅鱼种价格昂贵,还不好购买饲料,包括技术经验等,所以在养殖经验不足的情况下,要以大局为重。

摄食性鱼类:指能直接吞食饵料的鱼类,如:草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。

滤食性鱼类:指不能直接吞食人工饵料,只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类,主要指花鲢和白鲢。

长江以南近些年:精养塘多以四大家鱼套养为主,但是随着市场行情的影响,多数养殖朋友开始主力养殖鳜鱼,黄颡,罗飞等品种。
长江以北多以四大家鱼套养鲤鱼为主,这与饮食习惯也密不可分。

甲壳类:螃蟹小龙虾,对虾(南美白对虾,金刚虾,罗氏沼虾等)

我们先讲螃蟹小龙虾,螃蟹主产区为长江中下游,阳澄湖,巢湖一带,其余地区也有少量稻田蟹,河蟹的养殖,占比不是很大。小龙虾的主产地区像江苏的盱眙,湖北的荆州,潜江,湖南的岳阳都是产虾主力军。小龙虾和螃蟹的生产习惯习性比较相似,但是因为价格的原因,螃蟹要比小龙虾过的滋润一些。

对虾养殖:

虾的养殖条件要比鱼高很多,无论是养殖难度包括生长环境条件都不是普通养殖朋友涉足的。当然不能一概而论,内地确实也有部分对虾养殖基地,但是占比很小不细谈。因为对虾对于水体的生长需要盐分所以沿海城市比较多,即使到内地养殖也需要淡化的培育过程,所有大家也不要妄想网上的一些高产养殖教程给大家带来致富经。

海参就不细讲了,受众群体不大,感兴趣可以私聊。
鱼卵孵化后1厘米以内为鱼苗,一个月左右生长成为夏花,一年左右十公分以上为一龄鱼种,在生长一年则为二龄鱼种。

大部分鱼是不会被冻死的,罗飞和鲮鱼会被冻死固在北方无法越冬,很多品种鱼在-10~35°都是能生长的,10-15℃为弱生长,15-24℃为一般生长,20-32℃为适宜生长,24-30℃为最适生长;水温超过32℃,鱼类摄食明显下降;水温超过33℃,鱼类停止生长;水温超过36℃,鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺,低于20℃,摄食量会明显下降;鲤鱼在23-29℃摄食最旺,低于15℃或高于32°C生长受到抑制。

养殖化学指标安全范围:
海水 PH:7.5~8.5
淡水PH:6.5~8.5
氨氮:≤0.2
亚盐:≤0.1.
硫化氢≤0.1

指标出现异常可以添加我的微信解决。

溶解氧

溶氧在一天24小时中,16小时必须大于5mg/L,其余任何时候不得低于3mg/L。通常一天24小时中,太阳出来后,藻类生长过程中溶氧是高的,池塘溶氧最高峰在晴天下午2点~4点。反观凌晨左右的池塘溶氧是最低的。据不完全统计,每年死鱼问题因缺氧原因占比60%。
池塘养殖的经济物聊完,我们聊一下养殖环境---水!

上面的指标来源就是水,养鱼养水,指标失衡的原因有很多,我们看一下养殖池塘中主要的生态构成图片我们可以理解对于养殖有利的部分就是:浮游植物,浮游动物,和微生物。当然像这些品类都是可以被利用和再生的东西,有能利用的,就有有害的,有害菌,有害藻属于被水体的有益菌制衡,我们养殖过程中讲究的菌种平衡就是这个因素,一旦上面的指标出现混乱,菌藻也会失衡,问题才会看得见,也就是能维护好上面的数据指标,我们就能够养好我们的水。
讲完主要的,我们聊一下饲料吧。

目前国内饲料品种比较多,尤其是特种养殖,在追求高蛋白追肥的过程中往往会忽略掉鱼类肝脏承受能力,所以也就出现了肝胆异常,脂肪肝等问题,在选择饲料中可以根据养殖进度来更换饲料品种,高蛋白饲料在贵饲料低渔价的今天确实让很多养殖朋友难以为继,因为最近几年饲料价格不稳定,很多养殖朋友会出现屯饲料的习惯,但是一定要保存好,通风,干燥,温度稳定的空间,如果饲料出现发潮受霉等问题,一定不能再用,会出现饲料中毒问题,得不偿失。

饲料料比:指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料料比为2.0,代表吃2千克饲料长1千克鱼,这个料比越低对于养殖生产饲料成本也就越低。

投饵率:100千克鱼吃多少饲料,用百分之几表示。如:投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料,然后投饵后通常在半个小时之前吃完饲料为最佳,如果是养殖初学者,可以设置料台来关注吃料情况。
鱼药:鱼药我习惯把它分总为四大类!

化药抗生素类:例如阿维菌素,敌百虫,阿莫西林,盘尼西林,罗红霉素,氟苯尼考,恩诺沙星等抗生素主要作用于快速杀菌,消炎,止血,这每一个都有具体作用可以根据养殖问题自由选择,对症下药。

消毒改底类:我把生石灰,沸石粉,复合碘,过硫等产品都放在这个品种里,因为此类产品主要作用就是短期限内调整水体底部问题。

生物菌酶制剂:例如芽孢杆菌,EM菌,乳酸菌,光合菌,硝化细菌等。生物底改也算一份子。生物制剂如果能玩明白,那么你的养殖过程绝对很轻松,我从业多年以来,用菌比较好的养殖老哥,通常对于水体,鱼病等各种问题把握的非常精准,菌的品类与作用可以翻一翻以往文章来了解,抽空我们详细剖析一下芽孢杆菌。

功能型抗病类:如果说水产中抗生素药物属于治病的范畴,但是养殖永远是防大于治,所以功能型药物占一个主导地位,它可以提高水生物的免疫能力,抗病能力,内服药物有很多,比如VC,VE,牛磺酸,胆汁酸,虾青素,包括目前市面上各类中药,他们可以稳定体内细胞,增强新陈代谢的功能,以防代治,只有这样能够更好的降本增效。

渔谚有“一天不吃,三天不长”或“一天不投,三天白投”的说法,所以在养鱼过程中,很多因素都是不确定的,一定要做到心中有数,养殖流程做到井然有序才能养殖更加成功。