养虾“肥水”,有这4大限制和3大肥料

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水产篇
2024/09/09 17:52
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【摘要】:

肥水是水产养殖的一项重要工作内容。要肥水,就要先搞清楚什么是“肥水”,然后才知道怎么“肥水”。

一、何为“肥水”

所谓“肥水”是指培育养殖水体中的绿藻、硅藻、隐藻等有益藻类。其主要作用为,优质藻类是虾的天然饵料;藻类可提供充分的养殖水体中溶解氧含量;良好的藻相与菌相的“肥水”,可以充分消纳氨氮、硫化氢等物质,使虾正常生长;肥水还可以起到一定的保温作用,减少应激。

二、冬季“肥水”限制因素

大家知道,由于冬季的气候因素,“肥水”受到多种因素的限制,会出现“肥水难”的状况。其主要的限制因素为:

1、水温低。既然“肥水”的实质是培藻,那么任何一种生物都有其适宜生长、繁殖的温度范围。无论是低于或高于这个最适生长温度区,生物的所有生命活动都会减弱。其主要原因是体内酶活性下降,新陈代谢速率下降,因此直接表现为藻类长速慢,水体肥不起来。

2、光照弱。冬季昼短夜长,光照时间明显减少,而且光照强度也弱,这样就直接降低了藻类的光合作用,藻类无法吸收充足的能量合成自身必须的有机物,最终降低细胞有丝分裂。如果加盖大棚,采用的棚膜透光度也会对养殖水体内藻类、水草的光合作用产生影响。

3、操作错。有的养殖者经常使用消毒剂,致使养殖水体内藻种、菌种损失殆尽。这种缺乏藻种、菌种的水体是很难“肥水”的。

4、选肥误。生产中经常发现,由于没有对“水瘦”的原因很好分析,肥料选择不当的状况屡见不鲜,钱花了,没效果。

事实上,单一使用某种肥水方式,一般效果都不理想。例如,使用无机肥,由于成分单一,肥水效果不稳定,掉色快;使用传统有机肥,效果慢。而且前处理不当,会严重消耗水体溶解氧,导致水体氨氮亚盐升高,浮游动物爆发,进一步危害水体;生物肥有严格的发酵技术要求,若选择不达标产品,肥水效果也会大打折扣。

由此看来,即使要“肥水”,也要选择正确的产品、并采用适宜的综合措施,才能在冬季达到“肥水”的目的。

三、“肥水”的方法

“肥水”有多种方法,每个养殖者根据自己的经验、自己塘口的具体情况、养殖阶段等,都有自己的心得。所以,适宜的方法,一定是养殖者根据自己的实际情况,不断调整出来的。

总体看来,无非几个方向:有机肥肥水、无机肥肥水、生物肥水。但无论哪种方法,其前提是水温要够。低于20℃的水温,想要“肥水”,难以达到理想效果。

1、有机肥肥水:水质过于清瘦,特别是新开挖的池塘,为了使水长期保持有效的肥度,可在使用有机肥(如猪粪、鸡粪等)“肥水”。

这是一种传统方法,很多养殖者不以为然,认为无需“教”就会。我们在生产中发现,有的养殖者买回畜禽粪污,简单的露天堆放,经所谓“自然发酵”或“暴晒”后,直接使用。但经常会发生缺氧、水质变坏、亚硝酸盐及硫化氢等有害物质超标等问题。

有机肥是可以使用的,但一定要经过完全发酵、腐熟后,才能使用。发酵的过程,不可以风吹雨淋,也要避免阳光直射暴晒。

经过完全发酵和腐熟后的畜禽粪污发酵物,使用时不会再发生“二次发酵”,因此不会大量消耗养殖水体中溶解氧;使用高效的发酵剂,可消除许多病菌、寄生虫卵,因此不会传染病虫害;经良好发酵过程管理的发酵物,肥效好,一般使用后3天即可见到水色变化。

与适应的有益菌同时使用,“肥水”效果才能更好、更稳定。

2、无机肥料肥水:当水体急性缺肥时,可采用无机肥肥水(如磷肥、尿素、碳铵等),一般来说,当水色发黑时,可考虑施尿素;水色发绿时,应考虑施磷肥。

施用磷肥,在冬季是可以的,一般常用的有过磷酸钙和钙镁磷肥。需要注意的是,两者的化学成分与物理性质截然不同:过磷酸钙为白色或灰白色粉末,有吸湿性和腐蚀性,含磷量16%~18%,属酸性化肥;钙镁磷肥为灰色或暗绿色,不吸湿不结块,可以经久存放,含磷量14%~18%,属碱性化肥。

所以,要理解其适宜的适宜范围,正确使用。

例如,塘底土壤pH值、水体pH值不同,使用的化肥不同。过磷酸钙呈酸性,适宜施在碱性和中性土壤中。若施入酸性环境中,其主要成分磷酸钙与底泥中的游离铁、铝离子发生交换反应,形成不溶性磷酸盐,藻类无法吸收。一般应与有机肥混合少量并集中施于池塘浅水湾中,尽量减少同土壤的接触;钙镁磷肥呈碱性,宜施入微酸性或酸性土壤中,可作基肥,以加速有效磷的释放,利于藻类吸收利用。

再如,不同产品的肥效快慢也不同。过磷酸钙为水溶性磷肥,肥效来得快,既可作基肥,又可作池塘早期追肥或虾蟹塘水草根系追肥。而钙镁磷肥为难溶性磷肥,肥效来得慢,在一般情况下,宜作基肥一次性施入。

3、生物肥水:其实,水肥不肥,关键还是在塘底。我们在养殖过程中经常发些,无论怎样“肥水”,水还是不稳,刚“肥水”后两天,水又变了。无论是使用有机肥、无机肥、肥水膏、有机酸等等,能想到的都用了,还是无法获得“稳定的肥水”。

真正的原因,有可能就在塘底。冬季,养殖水体内各种生物总量要低于夏季,其活动量也低。

因此,底部残饵、粪污、有机质等分解速率、利用率都会下降。另外,大量使用各种“磷肥”,其不利后果就是,在底部形成大量不溶性磷酸盐而将“磷元素”固定下来。导致这种情况的因素很多,如碳元素不足、养殖水体pH值剧烈变化、倒藻、菌相失衡等等。

近年来,我们尝试采用微生物制剂 + 氧化改底 + 辅助施肥的综合生物技术集成,取得较好效果。冬季使用,只要注意保持适宜的水温,都可以取得理想效果。

冬季本身就难以“肥水”,所以入冬前的“肥水”基础就十分关键。进入冬季后,基本上就是尽量保持。除非你的池塘有升温措施,否则,在低于22度的水温环境,肥水将是一件非常困难的事。